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Domaine Geantet-Pansiot Bourgogne Aligoté: Tradition, Terroir und Eleganz im Glas
Paper Plane Cocktail – ein perfekter Vierteiler für den Sommer
Last Word Cocktail – Über unerklärliche Harmonie und einen berühmten Barmann, der das Rampenlicht scheute
Between the Sheets – ein bisschen von allem und dann gerne viel!
Domaine de Villaine Aligote Bouzeron 2022 – Eleganz zum Verlieben
Bulleit Rye 95 – Über Marketing und einen verdammt guten Rye!
Sylvain Pataille Aligoté – Ein Wein so strahlend wie der Frühling
Der Harvard Cocktail – ein besonderer Cognac Manhattan
Der Reverse Manhattan – Spiegelbild eines Klassiker
Maker’s Mark Bourbon – der perfekte Einstieg
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Selbstgemachte Tortellini – Liebe, Perfektion und Genuss
Mimosa-Eier mit gegrilltem Lauch – gehobene Bistroküche zum Beeindrucken und Genießen
Apfel Fenchel Huhn – eine Traumreise zum Essen
Gougères – ein himmlisches Vergnügen aus dem Burgund
Apfeltarte – ein französischer Spätsommer. Und eine philosophische Liebeserklärung an so vieles.
Gänseblümchen-Gelee – eine Erinnerung an den Frühsommer
Gänseblümchen – eine unscheinbare Geschmacksexplosion
Apfel-Pfannekuchen – Eine Liebeserklärung für Sonntagmorgen
Ahornsirup – das süße Gold Nordamerikas
Aprikosen Tarte mit Lavendel – ein Gruß aus Südfrankreich
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Brad Thomas Parsons: Bitters
Gary Regan: The Negroni – La Dolce Vita zum Trinken und Lesen
A Drinkable Feast – Paris voller Drinks, Literatur und Nostalgie
Peter Liem: Champagne
The Flavor Bible – wie man Aromen kombiniert und eigene Geschichten schreibt
How to eat a peach – Ein Buch über Menüs, Gefühle und Geschichten
Lesen auf und mit glasundteller.de
Neueste Artikel aus der Rubrik Auswärts
Glas und Teller – Herzlich willkommen!
Glas und Teller – das sind die Dinge, die es auf einem Tisch zu füllen gilt. Und zwar nicht nur mit tollen Produkten, sondern auch mit Geschichte und Geschichten. Dies alles wollen wir Dir hier erzählen. Sei es ein tolles Rezept, das wir mit Dir teilen wollen oder eine Weinempfehlung. Sei es ein bestimmter Whisky, den wir Dir unbedingt zeigen müssen oder was hinter dem ein oder anderen Drink steht.
Glas und Teller werden somit nicht nur zur Bühne für einen Moment – Glas und Teller werden so auch zu einer Reise durch Raum und Zeit.
Doch wir wollen nicht nur unsere Geschichten erzählen, sondern Dich auch aktiv einladen, Orte zu besuchen. Deswegen gibt es unter Adressen in der Menü-Leiste eine kleine Auswahl von Orten (Bars, Restaurants, Feinkostgeschäfte und ähnliches), die wir Dir zeigen wollen und wo wir denken, dass Du sie kennen musst.
Auf Fragen und Wünsche freuen wir uns genauso wie auf Feedback und neue Newsletter-Abonennten.
