Februar 2024

Eine bekannte Aussicht auf einen Digestif-Wagen | © contrastwerkstatt via stock.adobe

Im ersten Teil des Artikels zum Thema Digestif ging es um die Herkunft und Wirkung der liquiden Desserts. Darüber hinaus haben wir uns mit den wichtigsten Digestifs aus Italien und…

Ein karker pfälzer Wein aus dem Hause Schwedhelm | © glasundteller.de

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Wein

Schwedhelm Wotan Kalkfels 2021 – wie eine kalte Sonne

21. Februar 2024
Thomas Zilm

Der Schwedhelm Wotan Kalkfels Riesling aus der Pfalz ist ein Wein, bei dem man vielleicht nicht sofort zugreift. Der vielleicht auch nicht ganz so typisch ist, aber den man unbedingt…

Der Digestif - ein vielseitiges Getränk | © Igor Normann via stock.adobe

Calvados
Cognac
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Spirits & Co.
Trinken

Der Digestif – eine kulturelle Instanz mit schwerem Stand – Teil 1

1. Februar 2024
Thomas Zilm

Der Digestif ist ein großer Klassiker. Als Spirituose oder Likör, fortifizierter Wein oder gar als Drink – der Digestif ist das krönende Ende eines Essens und gehört in den Kanon…

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Der Digestif – eine kulturelle Instanz mit schwerem Stand – Teil 2

Schwedhelm Wotan Kalkfels 2021 – wie eine kalte Sonne

Der Digestif – eine kulturelle Instanz mit schwerem Stand – Teil 1