cognac Archive - glas & teller

Delamain Pale & Dry X.O | © Delamain Cognac

Delamain Cognac – Über Familienbande und Terroir

Die Maison Delamain Cognac ist vor allem Connaisseuren des französischen Cognacs ein Begriff. Eine Marke, die sich vor allem über Ihren X.O-Stil definiert und eigentlich nur in sehr gut sortierten…

Eine heiße Schokolade ist der Himmel auf Erden | © stcok.adobe by Edalin.

Heiße Schokolade, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen

Wenn es kalt draußen wird, so wächst in mir eine tiefe Sehnsucht nach Gemütlichkeit, Wohlbehagen und den Erinnerungen an meine Kindheit. Man zieht sich in gemütlichen Sachen in die Wohnung…

Rémy Martin X.O – Opulenz und Eleganz

Die Maison Rémy Martin ist eines der berühmtesten Cognac-Häuser überhaupt und der Rémy Martin X.O ist eines der Flaggschiffe der Marke aus dem französischen Cognac. In einer ikonischen Flasche ist…

French 75 – eine Geschichte von Krieg, Präzision und später auch Champagner

Der French 75 ist ein klassischer Drink, der heutzutage mit Gin und Champagner gemixt wird. Die Geschichte dahinter ist jedoch vielseitiger und aufregender, als der Name vermuten lässt. Eines ist…

Augier Cognac L’Oceanique – ein unkonventioneller Cognac

Der Augier Cognac L’Oceanique besticht nicht nur durch sein besonderes Aroma, sondern allein schon durch seine Herkunft und sein Terroir – stammen doch alle eaux-de-vie von nur einer atlantischen Insel.…

Augier Cognac Le Sauvage – Terroir und wilder Charme

Das Cognachaus Augier macht vieles anders als die meisten. Vor allem fokussiert es sich auf spezielle Terroirs und bildet diese in ihren Boutique-Abfüllungen ab. Der Augier Le Sauvage ist ein…

Cognac – eine Geschichte von Magie und anderen Dingen

In diesem Artikel erfährst Du alles über die Herstellung von Cognac. Ausgehend vom Terroir über die Trauben hin zur Vinifikation, Destillation, Reifung bis zum Blending. Ursprünglich war dies eine vierteilige…

Sidecar – Die Geschichte einer internationalen Trink-Koalition

In diesem Artikel erfährst Du alles über die Geschichte und die Rezeptur des wohl berühmtesten Cognac-Cocktails der Welt: dem Sidecar. Begleite diesen Drink von den USA über Frankreich nach London…

Terroir oder die Frage nach dem Warum

Terroir ist eines der bedeutendsten Wörter in der Genusswelt, doch leider wird es allzu oft nur auf den tatsächlichen Boden bezogen. Dabei bedeutet es soviel mehr – und dies wollen…

Der Philadelphia Fish House Punch - eine wuchtig-runde Instanz

Philadelphia Fish House Punch – Von Anglervereinen, Politik und gutem Geschmack

In diesem Artikel geht es um die Geschichte und Rezeptur des legendären Philadelphia Fish House Punches – einem der ältesten Drinks der USA und einer politischen Instanz. Zuerst auf spirit-ambassador.de…