Peter Liem: Champagne
Es gibt Unmengen Bücher über Wein und Champagner – viele davon reihen sich auch in meinem Bücherregal. Und sie alle machen Freude zu lesen. Vor allem mit einem Glas des…
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Champagner
17 Artikel
Charles Heidsieck – die Wiederentdeckung des Klassischen
Dieser Artikel taucht ein in die Geschichte eines kleineneren, aber sehr besonderen Champagnerhauses in Reims: Charles Heidsieck. Es ist die Geschichte einer Familie, vielmehr eines Mannes und seines Strebens nach…
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Frederic Savart-L’Accomplie
Diese Produktvorstellung erschien des wundervollen Champagners von Frederic Savart – was, vorangestellt eine absolute Empfehlung ist – erschien ursprünglich auf spirit-ambassador.de und hat eine ungefähre Lesezeit von 4 Minuten. Es…
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Die Geschichte des Champagners
Diese zweiteilige Artikelreihe beschäftigt sich mit der Geschichte des Champagners von der Zeit der Gründung Reims und einem niemals sterbenden Mythos bis in das 18. Jahrhundert. Es ist eine Reise…
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Champagner – Der Beginn einer Suche
Dieser Artikel ist ein kleiner, vorläufiger Reisebericht aus der Champagne – eben jener Region um Reims und Epernay, aus welcher der berühmteste Schaumwein der Welt kommt. Es ist ein erster…
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Glasweise – Die gläserne Inszenierung des Rausches
Dieser Artikel wurde ursprünglich auf gastivo.de veröffentlicht. Es geht um die richtige Wahl des Glases für Champagner und ehrlicherweise alle anderen Schaumweine. Es werden die Vor- und Nachteile der Flöte,…
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J. Perard & Fils Cuvee Diademe – Mit bestem Gruß aus Ambonnay
Die Cuvee Diademe erschient jährlich limitiert auf wenige Flaschen und ist die Widerspiegelung eines der berühmtesten Lagen der Champagne: das Dorf Ambonnay. ein einmaliger Champagner, den man getrunken haben muss…
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Der Champagner Cocktail
In diesem Artikel geht es um einen Drink, der dem König der Weine gewidmet ist: dem Champagner. Wann und wie daraus ein Cocktail wurde, erfährst Du in diesem Artikel, der…
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Dosnon Ephemere 2010 – Ein glücklicher Zufall
Da gewinnt an eine unbekannte Flasche Champagner und es stellt sich heraus, dass es nicht nur ein besonderer Champagner ist, sondern dazu auch noch ein fantastisch leckerer. Unverhofft kommt bekanntlich…
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Bollinger Special Cuvee – Ein großer Wein
Die jahrgangslose Special Cuvee der Maison Bollinger gehört zu jenem Kanon des Champagners, den man getrunken haben muss. Nicht sollte, muss! Aber zum Glück will man das auch, vor allem…
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