Vermouth Archive - glas & teller

Der Manhattan – der erste moderne Cocktail und eine Ikone New Yorks

Der Manhattan Cocktail ist einer meiner absoluten Lieblingsdrinks. Doch darüber hinaus prägte er die Geschichte der Cocktails wie kaum ein anderer und steht für ein Lebensgefühl zwischen Chesterfield-Sessel, Zigarrenrauch und…

L.N. Mattei aus Korsika hat mit Cap Corse einen wunderbaren QuinaQuina im Portfolio.

QuinaQuina – Weine aus einer anderen Zeit

Dieser Artikel greift die besondere Aperitif-Wein-Kategorie der QuinaQuina auf. Diese besonderen Gewürzweine stellen eine wichtige Komponente der Bar dar, die zwar für einige Dinks unerlässlich, aber in der heutigen Zeit…

Vermouth – Die Geschichte des hässlichen Entleins

Dieser Beitrag beschäftigt sich mit der Geschichte der Aperitif-Kategorie des Vermouths oder Wermuts – jener gewürzten Weine, die Ihren Ursprung im Handel auf der chinesischen Seidenstrasse haben und heute aus…

Der Negroni - Ein Klassiker der Aperitif-Kultur

Negroni – Ein Apero und eine ganz eigene Welt.

In diesem Beitrag erfährst Du alles über die Geschichte und die Vielseitigkeit eines der populärsten Drinks überhaupt: den Negroni. Begib Dich auf eine Reise in den Süden und entdecke eine…

Die Leichtigkeit des Seins in einem Bistro in Caen in der französischen Normandie

Der Aperitif – Über die Kunst und die Geschichte

Dieser Artikel ist ein Einstieg in die Welt, die Geschichte und die Kultur des Aperitif, Aperitivo oder auch Apero. Es ist ein Überblick über etwas, das viel mehr ist als…

Lavendel Martini – Eine Erinnerung an den französischen Spätsommer

Der Lavendel Martini ist eine Abwandlung des klassischen Martini Cocktails und verweis aromatisch auf die Provence. Ein wirklich großartiger und eleganter Drink, der leider nach einem Gin verlangt, den es…

Dry Martini Cocktail – lang lebe der König!

Über den Dry Martini Cocktail wurden Millionen Artikel geschrieben und es werden jeden Tag mehr. Zu recht! Dieser Drink ist nicht nur aromatisch enorm komplex, sondern auch in seiner Geschichte…

Dry Martinis sollten schnell getrunken werden - doch Vorsicht: Sie haben eine gehörige Wirkung!

Die Geschichte des Martini Cocktails

Er gilt als der berühmteste Drink der Welt: der Martini Cocktail. Doch seine Geschichte ist bis heute niemals eindeutig aufgeklärt worden. In diesem Porträt des King of Cocktails versuchen wir…

Der Roof Garden Cooler aus dem Waldorf Astoria in New York City

Roof Garden Cooler – Erfrischung über den Dächern der Stadt

In diesem Beitrag geht es nach New York in das Waldorf Astoria Hotel und an die Bar. Einer der ehemaligen Signature Drinks dieser Hotelinstanz ist der Roof Garden Cooler und…

Bei Belsazar fühlt man sich sofort Willkommen.

Belsazar Vermouth – Eine Hommage an eine Region und ihre Weine

In diesem ursprünglich auf spirit-ambassador.de erschienenen Porträt geht es um die deutsche Vermouthmarke Belsazar vom Kaiserstuhl. Eine Geschichte voller Terroir und von einer Idee, welche die deutsche Aperitif-Kultur verändern wird.…