Lavendelsirup
Lavendelsirup ist ideal für Desserts, Getränke und natürlich als kleines Geschenk
Zutaten
- 2 Bund Lavendel
- 1,5 L Wasser
- 1,5 kg Zucker
- 1 Bio-Zitrone
- 10 gr Zitronensäure
Anleitungen
- Koche das Wasser mit dem Zucker zu einem klaren Sirup und lass diesen abkühlen.
- Die Bio-Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
- Lavendel, Zitronenscheiben und Zitronensäure in den Zuckersirup rühren.
- Nach 36 Stunden Ruhezeit alles filtrieren und in sterile Flaschen füllen.